Foodoveralls

Berufsbekleidung und Berufsschuhe für Praxis-, Klinik- und Pflegeberufe sowie Küche, Gastronomie und Service.

Bereiche in denen Foodoveralls genutzt werden, gibt es in der Hauptsache in Betrieben, die Lebensmittel verarbeiten, vertreiben oder produzieren. In diesen Bereichen ist hygienisches Arbeiten bei allen Tätigkeiten zwingend vorgeschrieben. Grundlage für die spezielle Berufsbekleidung hierzu ist das HACCP-Konzept. Diese lange entwickelte Vorschrift für den Umgang mit Lebensmitteln oder Lebensmittelvorstufen soll die Sicherheit von Lebensmitteln und dem Verbraucher gewährleisten und wurde früh anhand der Anforderungen für Astronautennahrung entwickelt. In der EU wurde das HACCP-Konzept 2004 in eine Verordnung gefasst, die für alle Lebensmittelunternehmen, die mit Vertrieb, Verarbeitung oder Produktion von Lebensmitteln befasst sind, bindend ist. Die deutsche Lebensmittelverordnung hat diese vorbeugenden Regelungen seit 1998.

Arbeitskleidung