DICK-Ausbeinerstahl Feinzug

Ausbeinerstahl rund 25 cm

Produktcode: 74701250

Dieser runde Ausbeinerstahl eignet sich besonders zum täglichen Nachschärfen von Ausbein- und Tranchiermessern. Durch die gleichmäßige, gehärtete Stahloberfläche lassen sich Schneiden präzise und schonend richten, ohne Material abzutragen. Das Werkzeug unterstützt professionelle Anwender in Fleischereien, Großküchen und im handwerklichen Bereich dabei, stets scharfe Klingen zu erhalten und Arbeitsabläufe effizient zu gestalten.

Die runde Form ermöglicht ein gleichmäßiges Abziehen über die gesamte Messerlänge. Ein stabiler Griff sorgt für sicheren Halt auch bei feuchten oder fettigen Händen. Der Stahl ist korrosionsbeständig und bleibt auch bei häufigem Einsatz formstabil. Dadurch eignet er sich für den intensiven Dauereinsatz in anspruchsvollen Arbeitsumgebungen.

Neben der hohen Härte zeichnet sich das Produkt durch eine feine Oberflächenstruktur aus, die ein präzises und kontrolliertes Schärfen ermöglicht. Es trägt zur Verlängerung der Messerschneiden bei und reduziert den Bedarf an aufwendigem Nachschleifen. Das Werkzeug ist einfach zu reinigen und bleibt auch nach vielen Anwendungen funktionsfähig.

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