DICK-Lachs-/Schinkenmesser, Superior

Superior Lachsmesser 32 cm in Klingenschutzhülle

Produktcode: 81150320

Das Superior Lachsmesser eignet sich ideal für die professionelle Filetierung von Lachs und anderen großformatigen Fischen. Die 32 cm lange, flexible Klinge ermöglicht präzise Schnitte entlang der Gräten und sorgt für saubere, gleichmäßige Filets bei minimalem Fleischverlust.

Das Messer zeichnet sich durch seine hohe Schneidhaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit aus, was es besonders für den intensiven Einsatz in der Fischverarbeitung geeignet macht. Die ergonomisch geformte Griffgestaltung bietet sicheren Halt auch bei längeren Arbeiten und reduziert die Ermüdung der Hand.

Zur sicheren Aufbewahrung und zum Schutz der scharfen Schneide wird das Messer mit einer passgenauen Klingenschutzhülle geliefert. Diese verhindert Beschädigungen während des Transports und schützt vor Verletzungen im Arbeitsalltag. Das Lachsmesser erfüllt hohe Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in gewerblichen Küchen.

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