DICK-Fischliliermesser, ErgoGrip

Ergogrip Filetiermesser 18 cm in Klingenschutzhülle

Produktcode: 82417180

Das Ergogrip Filetiermesser eignet sich besonders für präzises Filetieren von Fisch in der professionellen Küche. Die 18 cm lange, flexible Klinge ermöglicht saubere Schnitte entlang der Gräten und sorgt für minimalen Fleischverlust. Dank der ergonomischen Griffgestaltung liegt das Messer auch bei längerem Einsatz angenehm in der Hand und reduziert Ermüdungserscheinungen.

Die mitgelieferte Klingenschutzhülle schützt die Schneide beim Transport und bei der Lagerung zuverlässig. Das Messer ist für den täglichen Einsatz in Gastronomie und Fischverarbeitung konzipiert. Die hochwertige Verarbeitung gewährleistet eine lange Lebensdauer und gleichbleibende Schnittleistung.

Das Modell überzeugt durch seine ausgewogene Balance und die gute Kontrolle bei filigranen Arbeiten. Es eignet sich sowohl für frischen als auch für leicht gefrorenen Fisch. Die Klinge behält auch nach häufigem Schärfen ihre Stabilität.

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